Reklama

Licealiści z Ekonomika na warsztatach dietetycznych

08/12/2015 10:12

W ubiegłym tygodniu uczniowie klasy 2 LOC Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 4 w Łowiczu wzięli udział w warsztatach kulinarnych zorganizowanych przez dietetyka z Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Skierniewicach.

Zajęcia zostały podzielone na dwie części: praktyczną i teoretyczną. W pierwszej z nich młodzież przygotowywała potrawy z kasz, w drugiej dowiedzieli się w jaki sposób ułożyć właściwą dietę i jadłospis. Szczególną uwagę zwrócono na redukcję wartości kalorycznych posiłków poprzez wskazanie mniej kalorycznych zamienników. - To bardzo aktualne i istotne zagadnienie, zwłaszcza w obliczu narastającego problemu otyłości młodzieży. Taka świadomość pomaga dokonywać właściwych wyborów produktów spożywczych i uniknąć przyrostu zbędnych kilogramów - uważa nauczycielka biologii i dietetyki Anna Kurek-Tyszkowska.

Młodzieży bardzo podobała się część praktyczna, gdyż w bardzo dobrze wyposażonej pracowni mogli samodzielnie przygotować dwie potrawy: mus truskawkowy z kaszy manny oraz risotto z pieczarkami. Zwieńczeniem pracy była degustacja wykonanych dań. Uczniowie w ramach warsztatów poszerzyli swoją wiedzę z zakresu przedmiotu dietetyka, który jest realizowany jako przedmiot uzupełniający w klasie biologiczno-chemicznej.

W przyszłości współpraca z uczelnią będzie kontynuowana, dzięki czemu uczniowie Ekonomika będą mogli skorzystać z doświadczenia specjalistów.