Reklama

OSM w Łowiczu zgarnia kolejne laury i medale

02/10/2020 10:45

W dniach 21-23 września w Lublinie odbył się Polski Kongres Serowarski. Podczas Kongresu wręczono nagrody w konkursach: Smakuje Dzieciom 2020, Mleczne Laury 2020, Krok do Sukcesu 2020 i Good Cheese 2020.

Stu młodych ekspertów oceniało mleczarskie produkty w pięciu kategoriach: do plecaka, na długą przerwę, mleczne orzeźwienie, małe co nieco oraz czysta etykieta.

OSM w Łowiczu medale otrzymało w następujących kategoriach:

DO PLECAKA - Brązowy medal za Mleko czekoladowe

MLECZNE ORZEŹWIENIE - Srebrny medal za Kefir kaukaski

SER NA KANAPKĘ - Srebrny medal za ser na kanapkę za ser dojrzewający Gouda

W kategorii TECHNOLOG – Katarzyna Balcerek-Nowak - technolog Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Łowiczu za opracowanie szeregu nowych produktów, zgodnie z aktualnymi trendami żywieniowymi i rynkowymi.

Kulinarny konkurs sera Good Cheese to niezależna ocena polskich serów przez przedstawicieli Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni.

Szefowie kuchni oceniają produkt organoleptycznie, nie widząc opakowania, bez wiedzy o tym, kto jest producentem. W konkursie startują najwięksi polscy potentaci jak również sery rzemieślnicze: liczy się tylko dobry produkt, niezależnie od tego, kto go produkuje.

Przypomnijmy, że to kolejna nagroda w krótkim czasie dla łowickiego zakładu. Na początku września OSM Łowicz otrzymało złote medale dla swoich produktów.