Otwarte restauracje. Czekali na to restauratorzy i goście

Po przeszło dwóch miesiącach przymusowej przerwy w stacjonarnej działalności lokali gastronomicznych w ten weekend można było wreszcie zjeść obiad w restauracji. Zdaniem łowickich restauratorów minie jeszcze trochę czasu, zanim ludzie zaczną spotykać się w swoich ulubionych knajpach.

Restauracje i kawiarnie mogły ponownie otworzyć swoje wnętrza dla gości począwszy od 18 maja. Przez ostatnie dwa miesiące działalność lokali gastronomicznych była mocno ograniczona w związku z wprowadzonym stanem pandemii. Część zawiesiła funkcjonowanie, inne serwowały dania wyłącznie na wynos.

Od tygodnia lokale są znowu otwarte, ale nie działają jeszcze na pełnych obrotach. Muszą pamiętać o zaleceniach sanitarno-epidemiologicznych. A te wskazują m.in., że stoliki powinny być od siebie oddalone o 2 metry. Obowiązują też limity klientów, na jedną osobę przypadają 4 mkw. Siedząc przy stole goście nie muszą mieć maseczek ani rękawiczek, za to powinni je mieć pracownicy obsługi.

Z otwarcia restauracji cieszą się nie tylko przedsiębiorcy, ale i goście, którzy wreszcie mogą zjeść obiad czy wypić kawę na mieście.

- To nasze pierwsze wyjście na miasto od czasu epidemii. Szukałam wczoraj w internecie miejsca niedaleko Warszawy, gdzie można by było wybrać się na wycieczkę - opowiada pani Agnieszka, która wspólnie z mężem i córeczką po raz pierwszy odwiedziła Łowicz. Mieszkańcy stolicy na niedzielny obiad wybrali się do restauracji Polonia na Starym Rynku.

Młodzi małżonkowie przyznają, że w ostatnich tygodniach najbardziej brakowało im spotkań z ludźmi, swobody i wolności. Jak przekonują rodzice małej Hani, zależy im, aby powoli wracać do normalności i nie mieli obaw, aby zjeść na mieście i zwiedzić okolicę. W niedzielę korzystając ze słonecznej pogody planowali odwiedzić jeszcze Nieborów i Arkadię.

Łowiccy restauratorzy zdają sobie sprawę, że minie jeszcze trochę czasu, zanim lokale wypełnią się gośćmi. - To nie jest tak, że naraz wszyscy ruszą do restauracji. Ludzie muszą przyzwyczaić się do tej sytuacji i potrzeba na to czasu - uważa Katarzyna Kośmider z restauracji Polonia.

Jak mówi, niektórzy klienci obawiają się koronawirusa i chociaż nie ma takiego obowiązku, siedzą w restauracji w maseczkach. - Ale takich osób jest zdecydowanie mniej. Większość gości z ulgą zdejmuje maseczki i cieszy się, że może normalnie usiąść przy stoliku i zjeść. Widać, że ludzie mieli po prostu ochotę wyjść już z domu - dodaje restauratorka.

Z ponownego otwarcia na gości cieszy się Maciej Kosęda z restauracji Powroty na Starym Rynku. Mimo możliwości goszczenia klientów w lokalu, restauracja nie rezygnuje z oferty lunchowej i realizacji dowozów. Oba rozwiązania wprowadzono w związku z pandemią. - To nie był trudny czas, tak naprawdę było to nowe doświadczenie - mówi o ostatnich tygodniach Kosęda.

Restauracja Na Poddaszu przy ul. Zduńskiej również wznowiła obsługę klientów na miejscu, choć dwukrotnie zmniejszyła się liczba dostępnych stolików. - W całej tej trudnej sytuacji jest taki plus, że zdecydowaliśmy się zrobić rzeczy, które odkładaliśmy w czasie - przyznaje Piotr Chorążak. Chodzi o otwarcie ogródka i uruchomienie dowozów.

- Myślę, że to co najgorsze jest już za nami. Teraz będzie tylko lepiej - nie traci optymizmu Katarzyna Kośmider. Podobnego zdania jest właściciel restauracji Na Poddaszu. - Mam nadzieję, że w grudniu wzniesiemy toast nie tylko za to, że istniejemy od trzech lat, ale że przetrwaliśmy.