Reklama

Jesień w kuchni i na stole, czyli konkurs kulinarny z udziałem uczennic z Łowicza (foto)

24/10/2023 12:22

Dwie uczennice z Branżowej Szkoły Specjalnej I stopnia ze Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego im. Jana Brzechwy w Łowiczu uczestniczyły w konkursie kulinarnym pn. "Jesień w kuchni i na stole", który odbył się w Młodzieżowym Ośrodku Wychowawczym nr 3 w Łodzi.

W konkursie udział wzięły Julia Gala i Monika Krystianik, które do Łodzi udały się pod opieką Anety Mazurkiewicz.

Konkurs obejmował wykonanie zimnego lub gorącego dania jesiennego z wykorzystaniem warzyw dostępnych jesienią na podstawie autorskiej receptury oraz przygotowanie i nakrycie stołu dla 2 osób w kolorystyce jesiennej.

W składzie jury zasiadł m.in. Patryk Galewski – szef kuchni, realizator programu „PAKA Inne Garowanie” Fundacji Ks. Kaczkowskiego; bohater filmu „Johnny”.

Za jesienną potrawę, na którą składało się Konfitowane udko z kaczki podane na korzennym puree z jadalnych kasztanów, pieczone jabłko zatopione w gorzkiej czekoladzie z prażonymi migdałami, mus wiśniowy Julia Gala i Monika Krystianik otrzymały II miejsce i srebrną patelnię oraz nagrody rzeczowe.

Katarzyna Służewska