Reklama

Kulinarna duma gminy Chąśno. Gołąbki z Przemysłowa wśród najlepszych w województwie! (foto)

18/08/2025 11:45

Foto: Gminna Rada Kół Gospodyń Wiejskich w Chąśnie

Podczas Dożynek Województwa Łódzkiego w Buczku, które odbyły się w miniony weekend, Koło Gospodyń Wiejskich i Gospodarzy w Przemysłowie wspólnie z Gminną Radą Kół Gospodyń Wiejskich Gminy Chąśno odniosło kulinarny sukces!

W konkursie „Doprawione łódzkim smakiem” ich tradycyjne gołąbki zajęły III miejsce, zdobywając uznanie jury i smakoszy z całego regionu.

– Przepis był prosty, tradycyjny, taki przekazywany z pokolenia na pokolenie. Jak to się mówi – starodawny – zdradziła nam Teresa Urbanek z KGW Przemysłów.

Do przygotowania nagrodzonej potrawy użyto kapusty, ryżu, mięsa, przypraw, cebuli oraz sosu pomidorowego. Gołąbki były duszone, a wszystkie warzywa pochodziły z tegorocznych plonów rolnych. Potrawę, podobnie jak wieniec dożynkowy, przygotowano w remizie OSP w Przemysłowie, a następnie przewieziono do Buczku. Na miejscu gołąbki zostały odgrzane i podane uczestnikom – przygotowano aż 100 porcji, które rozeszły się błyskawicznie.

Delegacja z gminy Chąśno liczyła 22 osoby, w tym pięciu przedstawicieli niosących wieniec dożynkowy w tradycyjnych strojach łowickich.

Oprócz gołąbków panie i panowie z KGW przygotowali również inne regionalne specjały – kluski żelazne, pierogi, gołąbki zapiekane z kaszą oraz chleb ze smalcem.

Nagrodą za trzecie miejsce było 2000 zł. – Jeszcze nie wiadomo, na co konkretnie zostaną przeznaczone te pieniądze, ale najprawdopodobniej dołożymy je do remontu kuchni KGW – mówi Teresa Urbanek.