Uczniowie szkoły specjalnej z Łowicza zamieszkali w trzygwiadkowym hotelu i odwiedzili renomowane restauracje w Trójmieście

Uczniowie Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego im. Jana Brzechwy w Łowiczu w dniach od 6 do 9 lutego przebywali w Trójmieście. Młodzież została zakwaterowana w trzygwiazdkowym Hotelu Hampton by Hilton w Gdańsku oraz odwiedziła renomowane restauracje, dzięki czemu poznała zawody z branży hotelarsko-gastronomiczno-turystycznej.

Wycieczkę do Trójmiasta zorganizowała nauczycielka Aneta Mazurkiewicz, która wspólnie z Anną Janicką sprawowała opiekę nad uczestnikami wycieczki. Jej celem było poznanie zawodów z branży hotelarsko-gastronomiczno-turystycznej oraz poznanie różnych kuchni i restauracji.

Uczniowie zostali zakwaterowani w Hotelu Hampton by Hilton *** Old Town, gdzie przyjęła ich dyrekcja i pracownicy hotelu. W ramach pobytu, uczniowie mieli możliwość zwiedzenia hotelu, poznania jego infrastruktury i wyposażenia oraz zobaczenia jak wygląda codzienna praca pracowników hotelu.

Chłopcy i dziewczęta mieli okazję poznać zawody takie jak recepcjonista, barman, kucharz, pokojówka, menadżer hotelu. Pracownicy opowiedzieli uczniom o swoich obowiązkach, wyzwaniach i satysfakcjach związanych z pracą w hotelu.

W trakcie czterodniowego pobytu w Trójmieście młodzież z Łowicza odwiedziła kilka różnych restauracji, w tym włoską restaurację Fellini położoną w samym sercu Gdańska.

Przygotowywane są w niej dania, w których bazuje się na produktach sprowadzonych prosto z Toskanii. Kelnerzy pokazali jak należy serwować potrawy.

Uczniowie skosztowali amuse-bouche (czekadełko), czyli niewielką przekąskę, zupę krem, a po niej sorbet cytrynowy, aby rozbudzić kubki smakowe i przygotować się do kulinarnej uczty, jakim było danie główne. Na zakończenie podano deser.

Łowicka młodzież odwiedziła również restaurację Marineros w czterogwiazdkowym Hotelu Admirał**** w Gdańsku, gdzie podawane są przepyszne potrawy kuchni lokalnej oraz europejskiej, oraz restaurację Meridian Molo – Przystań Jachtowa Molo w Sopocie, która charakteryzuje się nie tylko wspaniałym położeniem, ale przede wszystkim wyjątkowymi daniami z całego świata.

W kolejnej restauracji, BonŻur usytuowanej w samym centrum Starego Miasta Gdańska przy Hotelu Artus, serwowane są dania kuchni francuskiej oraz autorska kuchnia polska z elementami kuchni śródziemnomorskiej.

Ponadto uczniowie byli w Pierogarni Mandu w Gdyni, gdzie na miejscu wykonywane są najlepsze pierogi z dowolnym, wybranym przez gościa farszem, oraz restaurację Magari, która znajduje się w Hotelu PURO **** Old Town na Wyspie Spichlerzy. Lokal serwuje autentyczną włoską kuchnię. W menu znajdują się antipasti, mięsa i ryby, pizza, pasty i najsłodsze desery.

W każdej z tych restauracji uczniowie mieli okazję zobaczyć jak pracują kucharze, kelnerzy, barmani oraz mogli skosztować różnych potraw z kuchni regionalnej i międzynarodowej, dzięki czemu mogli poznać różnorodność kulinarną Trójmiasta.

Dzięki organizatorom wycieczki i uprzejmości właścicieli restauracji i hoteli uczestnicy wzbogacili swoją wiedzę oraz rozbudzili swoje zainteresowania branżą gastronomiczno-hotelarską.

Na zakończenie pobytu w Gdańsku opiekujące się grupą panie przeprowadziły konkurs, w którym uczniowie odpowiadając na pytania wykazali się zdobytą wiedzą oraz praktycznymi umiejętnościami, wykonując samodzielnie wybrane czynności obsługi hotelu.

Organizatorki wycieczki serdecznie dziękują dyrekcji i pracownikom Hotelu Hampton by Hilton *** Old Town, właścicielom i pracownikom restauracji za gościnę i możliwość zwiedzenia hotelu oraz poznania zawodów z branży, a także degustacji smacznych potraw.

Fot. Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy w Łowiczu