Koła Gospodyń stanęły w szranki w gminie Nieborów (foto, film)

Dziś (16 grudnia) w Nieborowie odbył się konkurs kulinarny „Tradycyjny Stół Wigilijny”, w którym zmierzyły się Koła Gospodyń Wiejskich z terenu gminy Nieborów. W kulinarnych zmaganiach wzięło udział 11 kół, które zaprezentowały nie tylko pięknie udekorowane stoły, ale także tradycyjne potrawy wigilijne.

W konkursie uczestniczyły KGW z miejscowości: Bobrowniki, Nieborów, Dzierzgów, Dzierzgówek, Patoki, Arkadia, Bednary, Sypień, Bełchów, Bełchów Osiedle oraz Piaski.

Gospodynie i gospodarze mieli za zadanie przygotować stół wigilijny, który musiał zawierać wszystkie niezbędne elementy tradycyjnej wieczerzy, oraz jedno wigilijne danie. Każde koło miało za zadanie zaprezentować swój stół i opisać go w kilku zdaniach.

Wszystkie stoły wyglądały wyjątkowo, a każdy zachwycał niepowtarzalnym stylem i dbałością o detale. Jury miało nie lada wyzwanie, oceniając także przygotowane dania. Liczyły się smak, wygląd, sposób podania oraz pracochłonność potraw.

W skład komisji oceniającej weszli: Anna Tarnowska z LGD (przewodnicząca), Lena Skręta, menedżer restauracji Posterunek 77, Karolina Łopusińska, kierownik Browaru Bednary, Anna Gajda-Kwiatkowska, skarbnik UG Nieborów, Sylwia Walkiewicz, sekretarz UG oraz Jarosław Papuga, wójt gminy Nieborów.

Królowały dziś tradycyjne, postne potrawy wigilijne: pierogi z kaszą gryczaną i grzybami, barszcz czerwony z uszkami, karp w kapuście, kapusta z grochem, ryba po grecku, zupa grzybowa, gołąbki wigilijne czy smażony sandacz.

Po degustacji potraw jury udało się na naradę, która – jak podkreślili jurorzy – była niezwykle trudna. Wszystkie dania prezentowały wysoki poziom.

Wyniki konkursu

• I miejsce (nagroda 650 zł) – KGW Nieborów za karpia w kapuście.
• II miejsce (nagroda 600 zł) – KGW Arkadia za gołąbki wigilijne.
• III miejsce (nagroda 550 zł) – ex aequo KGW Dzierzgów za kapustę z grochem oraz KGW Sypień za zupę wigilijną.

Ze względu na wysoki poziom wszystkich prezentacji, jury postanowiło wyróżnić pozostałe koła i przyznać im po 500 zł nagrody.

– To była prawdziwa uczta dla podniebienia. Cieszę się, że nasze koła pielęgnują tradycję i wkładają tyle serca w przygotowanie takich wyjątkowych potraw – podsumował wójt gminy Nieborów, Jarosław Papuga.