Reklama

Piekarnicze produkty regionalne

08/05/2012 07:19

Już w najbliższy piątek, 11 maja, w Muzeum w Łowiczu odbędzie się III wykład w ramach projektu "Smak dzieciństwa. Pieczywo codzienne i obrzędowe w tradycji regionu łowickiego". Tym razem prelekcja

zatytułowana jest: „Piekarnicze produkty regionalne. Między tradycją a współczesnością”. Wykład rozpocznie się o godz. 12:00. Poprowadzi go Aldona Plucińska z Muzeum Archeologicznego i Etnograficznego w Łodzi, autorka pierwszej prelekcji (o historii wyrobu chleba) w ramach projektu „Smak dzieciństwa”. Wstęp na spotkanie jest bezpłatny.

Cykl „Smak dzieciństwa. Pieczywo codzienne i obrzędowe w tradycji regionu łowickiego” realizowany jest z funduszy Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego. Projekt ma na celu popularyzację zanikającej wiedzy i doświadczenia dotyczącego wyrobu i wypieku pieczywa codziennego i obrzędowego wytwarzanego w tradycyjny sposób i spożywanego na dawnej wsi łowickiej (chleby, bułki, ciasta itp. produkty piekarnicze mające swoje korzenie w tradycjach kulinarnych regionu łowickiego). Oprócz cyklu wykładów organizatorzy zaplanowali również cykl warsztatów, które ruszą jeszcze w tym miesiącu a także konkurs na najlepszy wypiek.