Zabostowie z Goleńska podbijają Polskę! Łowickie Sady nominowane do „Perły 2025”

Łowickie Sady z Goleńska znalazły się w gronie 20 wystawców reprezentujących województwo łódzkie podczas targów Smaki Regionów w Poznaniu. To wydarzenie, które co roku gromadzi producentów żywności z całej Polski, prezentujących wyroby oparte na dawnych recepturach i lokalnych tradycjach.

W tym roku jury doceniło szczególnie zakwas z buraków kiszonych z Goleńska, który otrzymał tytuł najlepszego produktu regionalnego Łódzkiego i już w weekend (27 września) powalczy o prestiżową nagrodę „Perła 2025”.

Od rodzinnego sadu do uznanej marki

Rodzinna firma Jadwigi i Henryka Zabostów powstała w 2017 roku, ale jej historia sięga dużo dalej. Sady w Goleńsku uprawiane są od ponad dwóch dekad, a tradycje rolnicze rodziny jeszcze dłużej. Początkowo uprawiano tu jabłka – dziś to nadal podstawowy owoc gospodarstwa – jednak wraz ze spadkiem opłacalności produkcji rynek wymusił zmiany. Państwo Zabostowie postawili na soki tłoczone i okazało się to strzałem w dziesiątkę.

Dziś „Łowickie Sady” oferują nie tylko klasyczny sok z jabłek, ale także mieszanki z marchewką, porzeczką, agrestem, jagodą kamczacką czy aronią. W ofercie znalazły się również soki warzywne, a ostatnio także pigwowy, który – jak podkreślają właściciele – zdobywa coraz więcej miłośników.

Niestety, w tym roku państwu Zabostom koniec sezonu będzie się kojarzył ze stratą. Wszystko przez grad, który przyszedł niespodziewanie w poprzedni weekend i oszpecił dojrzewające i czekające na zbiory ligole czy championy.

Zakwas, który zdobył serca jurorów

Prawdziwym przebojem ostatnich miesięcy jest jednak zakwas z buraków kiszonych. Produkt powstał w czasie pandemii i szybko zyskał uznanie konsumentów. – Buraki kupujemy od lokalnego rolnika, a cały proces kiszenia pozwala zatrzymać w napoju niemal 100 procent witamin – podkreśla pani Jadwiga. Zakwas nie tylko wzmacnia odporność i wspiera trawienie, ale też wyróżnia się wyjątkowym smakiem i autentycznością.

To właśnie on został wybrany najlepszym produktem województwa łódzkiego podczas tegorocznego Jarmarku Wojewódzkiego i trafił do finału ogólnopolskiego konkursu.

Smaki Łowicza w całej Polsce

Produkty z Goleńska można kupić nie tylko na lokalnych ryneczkach – m.in. na „Prosto od rolnika” przy Manufakturze w Łodzi – ale także w sklepach, restauracjach i hotelach w Łowiczu, Nieborowie czy Skierniewicach. Co ważne, są one także dostępne online, dzięki czemu smak Łowicza trafia do klientów w całym kraju.

Udział „Łowickich Sadów” w targach Smaki Regionów to nie tylko promocja rodzinnej firmy, ale i całego powiatu łowickiego.