Reklama

Regionalne piwo ŁOWICKIE

03/07/2013 16:16

W Bednarach pod Łowiczem od pół roku trwa budowa minibrowaru rzemieślniczego. Jest to kolejne w Polsce przedsięwzięcie, za którego realizacją stoi piwowar domowy.

Pod koniec listopada 2012 roku na jednej z działek rozpoczęła się budowa minibrowaru rzemieślniczego. Wraz z przyjściem wiosny zakończył się etap budowy w stanie surowym. Druga połowa roku to zakończenie prac oraz montaż linii produkcyjnej. Jeżeli wszystko pójdzie zgodnie z planem, Piwo Łowickie wypijemy w przyszłe wakacje.

Inwestycję realizuje Rafał Łopusiński - piwowar. Dzięki przedsiębiorczości, pozyskał dotację unijną z programu "Po Ryby". Jego mały zakład będzie produkował piwo, które następnie trafi na półki sklepowe. Kupić będziemy mogli butelkę, beczkę. W planach jest także wybudowanie małego pubu przy browarze.

Marką Browaru Bednary będzie Piwo Łowickie, którego receptura powstała w oparciu o lokalne źródła historyczne.
Według wspomnianych źródeł piwo łowickie było jednym z najpopularniejszych trunków w szesnastowiecznej Polsce.

Wkrótce na naszym portalu obejrzeć będzie można wywiad z Rafałem Łopusińskim.