Reklama

Uczniowie Branżowej Szkoły Specjalnej I Stopnia zwycięzcami konkursu kulinarnego w Krakowie (foto)

25/04/2024 08:53

Uczniowie z Branżowej Szkoły Specjalnej I stopnia Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego im. Jana Brzechwy w Łowiczu Julia Gala i Damian Różycki pod opieką Anety Mazurkiewicz w dniu 18 kwietnia uczestniczyli w XXII Konkursie Kucharsko – Cukierniczym o Puchar Izby Rzemiosła i Przedsiębiorczości „Podróże kształcą – kuchnia Europejska”, który odbył się w Krakowie.

Konkurs kucharski obejmował wykonanie menu uwzględniającego zupę lub zakąskę oraz danie główne w formie nawiązującej do tematyki konkursu na podstawie autorskiej receptury oraz przygotowanie i nakrycie stołu. W konkursie wzięli udział uczniowie z terenu Polski i Czech.

Uczniowie z Branżowej Szkoły Specjalnej I stopnia SOS-W w Łowiczu - Julia Gala i Damian Różycki za przyrządzoną potrawę, którą była kaczka sous–vide oraz wędzone przegrzebki, wywalczyli I miejsce - Puchar Izby Rzemiosła i Przedsiębiorczości „Podróże kształcą – kuchnia Europejska” oraz nagrody rzeczowe.

Uczniowie również otrzymali nagrodę specjalną Małopolskiego Kuratora Oświaty.

Młodzież swoje sukcesy zawdzięcza organizowanym przez renomowane łódzkie i warszawskie Hotele warsztaty kulinarne, podczas których uczniowie mogą poszerzyć swoje umiejętności oraz poznawać tajniki i nowości sztuki kulinarnej.

Dyrekcja SOS-W im. Jana Brzechwy w Łowiczu wyraża ogromną wdzięczność dla Dyrekcji Hotelu NOVOTEL w Łodzi oraz szefom kuchni: Dariuszowi Jatczak i Maciejowi Kubiak za pomoc oraz cenne wskazówki w przygotowaniu uczniów do konkursu.

Aktualizacja: 25/04/2024 08:53

Katarzyna Służewska